且得清香寄酒杯 ——《红楼梦》之酒令文化观--手机版

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且得清香寄酒杯 ——《红楼梦》之酒令文化观

　酒在中国的历史中源远流长，中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。关于酒之源，历来有两种说法。一是仪狄造酒说，一是杜康造酒说。酒在流传过程中，围绕酒产生了一系列的文化，酒令只是其中的一小部分。酒令是在饮酒时助兴娱乐的一种方式。当初人们发明酒令的初衷是为了节制饮酒，但是后人行酒令的意图却和这种想法背道而驰。古人饮酒设有酒官，行监督之责，不准饮酒过度，不准有失礼仪，违者将被施以重罚。
　　
　　酒令虽然只是一种娱乐方式，但是所包括的内涵甚多，其中不乏博弈诗词之物。关于酒令的专门记载，最早可以上溯到东汉。硕儒贾逵撰有《酒令》一书，可惜至今已经失传。酒令的形式多种多样，清俞敦培在《酒令丛钞》中将酒令分为四个类别，即古令、雅令、通令、筹令。酒令起源于儒家“礼“，大约汉代开始酒令便在社会上盛行，此后经过唐、宋、元、明、清几朝得以长足发展。《红楼梦》是一本中国语言和中国文化的百科全书，里面对各种酒令文化都有涉略，现分别举例说明。
　　
　　
　　酒令之射覆类
　　
　　下则宝钗和探春对了点子。探春便覆了一个“人”字。宝钗笑道：“这个‘人’字泛的很。”探春笑道：“添一个字，两覆一射也不泛了。”说着，便又说了一个“窗”字。宝钗一想，因见席上有鸡，便射着他是用“鸡窗”“鸡人”二典了，因射了一个“埘”字。探春知他射着，用了“鸡栖于埘”的典，二人一笑，各饮一口门杯。
　　
　　 ——引自《红楼梦脂本汇校本》第六十二回
　　憨湘云醉眠芍药裀　呆香菱情解石榴裙
　　
　　引文的酒令为“两射一覆令”，两射一覆的行令方法，覆者举出两个字，两字里隐藏有物或者典故，让射者猜，射者规则是用一字来射中此物，如若不中则要罚酒。宝钗射此覆不用鸡字，而用一“埘”字。埘为鸡窝的意思，用埘不用鸡，此举甚妙。
　　
　　射覆令由藏钩而来，藏钩，开始只是一种游戏，行于妇人之间。该戏与汉代