《一生莫断奶》
教学目标
1、整体感知文意，根据阅读要求训练学生筛选信息，概括内容要点，逐步提高阅读的能力。
2、理清本文的说明顺序，把握本文所运用的说明方法。
教学方法
以学生自读为主，教师设计思考题指导学生自读。通过学生独立思考、小组讨论，解决阅读中的疑难问题。
教学过程
一、研读课文理解说明的内容，划分文章结构。
课文可以分为三个部分：
第一部分：（1—3段）采用举例子、列数字、作比较的说明方法，充分说明了“一杯牛奶，可以强壮一个民族”这个不争的事实。
1段：以日本为例，说明牛奶的益处。
2段：以泰国为例，说明牛奶行动取得了令人瞩目的成绩。
3段：说明借鉴两国经验，中华民族也定能更加强壮。
第二部分：（4—7段）作者用大量的数据作比较，并举例说明牛奶的营养价值和所含营养成分。
4段：用事实说明一杯牛奶所含的营养成分，是其它食物无法比拟的。
5段：列数字、作比较，说明牛奶是含钙最丰富的天然食品。
6段：说明牛奶还具有保健功能。
7段：举例说明奶制品比天然奶更有益于健康。
第三部分：（8—12段）用列数字、作比较等说明方法，说明发达国家、发展中国家及我国人均每年奶类的消费量，说明我国牛奶受冷落的原因。
8段：与别国比较我国人均喝奶量极少。
9—11段：分类说明人们不愿喝奶的原因。
12段：提出倡议国人要为了身体健康和民族强盛一生莫断奶。
二、朗读课文，整体感知文意；筛选重要信息，体会说明文的条理性、科学性。
1、一杯奶能强健一个民族的原因？
作者如何说明这个问题的？
——日本为例，年轻人的身高、体重、耐力都增高了。
泰国为例，身高增长
——举例子、列数字、作比较
2、牛奶的营养价值是什么？
——蛋白质、氨基酸含量；含钙最丰富的天然食品；富含各种维生素；保健
3、钙缺乏的后果是什么？
4、喝奶粉或奶制品有用吗？为什么？用的什么方法？——列数字、举例子、作比较
5、牛奶在我国受冷落的原因？——成人认为不需喝奶；出现消化道症状；怕牛奶 膳味、怕麻烦；承担不起费用
说明方法：举例子、列数字、作比较、分类别
附加板书：
【模拟试题】（答题时间：20分钟）
一、给加点字注音。
濒临（ ）栖息（ ）玫瑰（ ）奎宁（ ）驯化（ ）白垩纪（ ）
成绩（ ）佝偻（ ）奶酪（ ）暂时（ ）发酵（ ）血脂（ ）
二、根据拼音写汉字。
ái（ ）症 cuī（ ）毁 fén（ ）毁 shè（ ）取
泛làn（ ） 严jùn（ ） huī（ ）复 shàn（ ）食
cuò（ ）施 zhǔ（ ）目 jī（ ）形 恩cì（ ） 腹xiè（ ）
三、找出句中没有错别字的一项（ ）
A、 物种将濒临灭绝。很多物种现在就遭到危险。
B、 从雨林中得到的经过训化的动物与归化的植物中获得的基因能用来改良土生的牲畜。
C、 同以前所发生的灾难一样，生命将再次受到严骏的考验。
D、特别是在较贫困的农村，多数人怕还难以承受这笔废用。
四、判断语句使用的说明方法。
A、同样，我们的邻邦泰国，从国王、王后到王室成员，全都致力于儿童每天应喝牛奶的宣传。（ ）
B、日本人在总结以奶强国的经验时，提出了“一杯牛奶，强壮一个民族”的响亮口号。（ ）
C、最近的一次大约发生在距今6600万年的白垩纪末期，其标志是恐龙灭绝。（ ）
D、当前在我国中小学生中，有30%左右存在营养不良，有6%左右患有肥胖症，而在日本学生中，两者均在1%以下。（ ）
【试题答案】
一、给加点字注音。
濒临（bīn）栖息（qī）玫瑰（guī）奎宁（kuí）驯化（xùn）白垩纪（è）
成绩（jì）佝偻（lóu）奶酪（lào）暂时（zàn）发酵（jiào）血脂（zhī）
二、根据拼音写汉字。
ái（癌）症 cuī（摧）毁 fén（焚）毁 shè（摄）取
泛làn（滥） 严jùn（峻） huī（恢）复 shàn（膳）食
cuò（措）施 zhǔ（瞩）目 jī（畸）形 恩cì（赐） 腹xiè（泻）
三、A
四、A、举例子 B、引资料 C、举例子、列数字 D、列数字、作比较